L’agence de voyage Sibkraft (Prague, République Tchèque)

PROGRAMME DU SÉJOUR:

PragueJour 1

Arrivée à Prague et accueil par votre guide francophone à l’aéroport, transfert et installation à l’hôtel.

Première connaissance avec la ville. Visite guidée «Du monastère de Strahov au Château de Prague»

Notre promenade débute au monastère de Strahov, fondé en 1140 par les prémontrés, qui y séjournent encore aujourd’hui. Vous découvrirez ses magnifiques bibliothèques baroques du XVIIIème siècle, qui abritent de précieux manuscrits, dont certains remontent au IXème siècle. Dans la brasserie du couvent, vous serez conviés à la dégustation de la bière locale. La prochaine étape est l’église Notre-Dame-de-Lorette, dont les cloches aux sons magiques attirent les touristes du monde entier. La façade baroque est l’oeuvre des Dientzenhofer, célèbre "dynastie" d’architectes pragois. Vous prendrez ensuite les ruelles du Nouveau Monde, l’un des quartiers les plus romantiques de Prague, qui offre le charme d’être, jusqu’à présent, épargné des flots touristiques et même de certains Pragois. Dernière étape : le Château de Prague – résidence multiséculaire des rois tchèques et aujourd’hui le siège du président de la République. La visite inclut la cathédrale gothique de St. Guy et la légendaire Ruelle d’Or, où les alchimistes essayèrent de pénétrer le mystère de la pierre philosophale.

Dîner au restaurant tchèque Celnice

Si la cuisine proposée à "Celnice" n’est pas des plus légères, elle est d’excellente facture ! Vous ne trouverez pas de meilleur genou de porc rôti au raifort à Prague. Et les portions ici si généreuses que vous apprécierez bien le soutien d’un verre de « slivovice », un délicieux digestif et, bien sûr, de la meilleure bière du monde: la Plzen! Ce restaurant appartient à la brasserie de Plzen, qui gère également les traditionnels "Kolkovna" et "Olympie".

Prague — KřivoklatJour 2

Petit déjeuner à votre hôtel.

Journée consacrée à l’excursion au plus vieux château de chasse des rois tchèques «Křivoklat»

Křivoklat représente le plus vieux château de chasse des rois tchèques car il remonte au XIème siècle et c’est l’un des édifices gothiques les plus curieux d’Europe Centrale. C’est ici que Charles IV passa son enfance avant de devenir Empereur du Saint Empire Romain Germanique. Plus tard, Křivoklat fut aménagé pour les besoins de la trésorerie royale et, simultanément, fut transformé en prison d’État. Parmi les détenus célèbres se trouve l’alchimiste Edward Kelly, enfermé dans la tour Ronde pour avoir refusé de livrer le secret de la pierre philosophale à l’empereur Rodolphe II. Vous serez impressionnés par les chambres de torture et les intérieurs historiques : l’immense salle gothique de réception, la salle des chevaliers, la collection de tableaux religieux du XVIème siècle et les sculptures du gothique tardif ainsi que l’ancienne bibliothèque Royale, qui compte plus de 53 000 volumes.

Dîner au restaurant mexicain “Azteca”

La cuisine mexicaine est populaire à travers le monde entier. Les cuisiniers du restaurant "Aztèque" suivent les recettes traditionnelles et proposent des plats conformes aux traditions nationales. Et puis, les amateurs de tequila, mescal, rhum ou cachas seront comblés : ces boissons traditionnellement consommées au Mexique sont ici proposées dans ce qu’il y a de meilleur.

PragueJour 3

Petit déjeuner à votre hôtel.

Visite guidée «De la Nouvelle Ville à la Vieille Ville»

Aujourd’hui, la place Venceslas apparaît d’abord comme une grande artère commerciale, constamment inondée par les flots touristiques et toujours en veille, jour comme nuit. C’est pourtant aussi un lieu chargé d’histoire et de symboles forts pour la conscience nationale. Des bottes allemandes aux chars soviétiques, la place Venceslas condense les temps de crise… et d’espoir puisque elle voit se tenir, en 1989, les manifestations de la Révolution de Velours. 71 ans auparavant, en 1918, c’est sur la place Venceslas qu’avait été proclamé l’État tchécoslovaque. De la Nouvelle Ville à la Vieille-Ville, vous assisterez également à un véritable cours d’architecture grandeur nature : Empire, Historicisme, Art Nouveau, Cubisme, Constructivisme, vous rencontrerez tous les styles avant de passer les arches de la Tour poudrière. Ensuite, c’est la Vieille-Ville et une remontée en des siècles plus lointains : l’édifice gothique d’origine de l’Université Charles, le Théâtre des États, qui vit la première de Don Giovanni en 1787 et enfin la place de la Vieille-Ville…

Déjeuner au pub irlandais “Molly Malone’s”

La cuisine irlandaise n’est pas spécialement gastronomique mais elle est franchement agréable. Tout est simple et bon. Ne ratez pas le bifteck celtique avec ses pommes frites ! Et puis, comme dans tout pub qui se respecte, la bière est à l’honneur dans toute sa diversité: il y a bien sûr la légendaire Guinness. Sur son bonnet d'écume est dessiné le symbole de l’Irlande : la feuille de trèfle. Le whisky est une autre tradition bien vivante au Molly Malone’s: il y a le classique: l’irlandais, le raffiné – c’est l’écossais et le charismatique: le bourbon américain.

PragueJour 4

Petit déjeuner à votre hôtel.

Journée libre consacrée à la découverte personnelle.

Dîner au restaurant français “La Perle de Prague”

L’édifice du restaurant "La Perle de Prague" est une curiosité architecturale à part entière. Il fut reconnu en 1996 comme meilleur projet de design de l’année par la revue Times. Elle est célèbre sous le nom de la "Maison Dansante" car figurant une Ginger et Fred de béton et de verre impressionnante de souplesse. Situé au 7ème étage, le restaurant offre une vue unique sur le Château de Prague. Il propose une cuisine gastronomique d’inspiration française et de haute qualité, considérée à Prague comme l’une des meilleures. A la belle saison, il est possible de déjeuner, dîner ou même prendre un verre sur les terrasses extérieures.

Soirée au Théâtre National de Prague

Dominé par un dôme recouvert d’une couronne d’or, le monumental Théâtre National, de style Néo-Renaissance, orne les quais de la Vltava depuis plus d’un siècle. Fierté de la nation tchèque, cet édifice est un symbole fort de son unité. Dévasté une première fois par un incendie, il fut entièrement reconstruit en 1881 par l’architecte Josef Zitek. Tous les fonds avaient été recueillis auprès de la nation, d’où la fière inscription : "Le Peuple à lui-même". Les meilleurs peintres et sculpteurs de l’époque travaillèrent à la création des intérieurs, pièces uniques. Tout au long de l’année, le programme propose les grands classiques de la musique tchèque, parmi lesquels "La fiancée Vendue", de Smetana et "Ondine", de Dvořak.

PragueJour 5

Petit déjeuner à votre hôtel.

Promenade matinale «L’ancienne forteresse de Vysehrad»

Vyšehrad est, sans doute, la forteresse de Prague la plus chargée de mystère et on se demande souvent ce qui relève de la légende ou de l’histoire la concernant. D’après les mythes d’origine, c’est de Vyšehrad que la prophétesse Libuše aurait prédit la grandeur de Prague, qui va atteindre les étoiles et dont le nom en tchèque signifie le seuil. Le site abrite une magnifique basilique romane et le mausolée de Slavin, qui assure le repos éternel de grands personnages tchèques comme le compositeur Dvořak, l’écrivain Čapek, le peintre Mucha. Des chroniques anciennes rapportent qu’au 12eme siècle la résidence des rois tchèques fut déménagée du Château de Prague à Vysehrad. Pourquoi ne pas passer au-dessus des ruines des palais anciens, se perdre dans les labyrinthes des souterrains sombres, peut-être les pierres nous découvriront-elles leurs secrets?

Déjeuner au restaurant italien “Coloseum”

Dans cet établissement à la décoration stylisée, la pizza se prépare sous vos yeux. Un régal autant qu’un véritable spectacle, en particulier lorsque le cuisinier retourne la pâte ! Un verre de chianti au déjeuner et, pour finir, un espresso de caractère et un petit verre de grappa.

 

Prague — MělnikJour 6

Petit déjeuner à votre hôtel.

Excursion au château de Melnik avec la visite des caves et la dégustation des vins

A plusieurs titres, le château de Melnik occupe une place particulière dans le patrimoine tchèque. Très tôt, ses domaines furent consacrés à la viticulture. Une tradition multiséculaire des vignerons, associée à des conditions microclimatiques uniques, ont fait de Melnik un cru de qualité. Les vastes caves du château abritent des milliers de bouteilles, dont certaines très vieilles. Les possibilités variées de dégustation attirent chaque année des touristes du monde entier. Moins connu et plus original, le château de Melnik servait, au Moyen Age, de refuge aux princesses et aux reines veuves. En 1753, il passe aux mains de l'ancienne dynastie des Lobkovitz, encore propriétaires aujourd’hui. Entièrement rénovés, les intérieurs sont ouverts à la visite et vous offrent une collection unique de tableaux de maîtres, recueillis par la famille au fil des siècles.

Dîner au restaurant indien “Rasoi”

 

 

Dîner au restaurant Rasoi, c’est effectuer un voyage surprenant sur la planète culinaire indienne, pleine de parfums exotiques et de saveurs épicées. Déroutant au premier abord, ces plats sauront vous séduire et faire de vous d’authentiques et fidèles amateurs!

 

 
 

PragueJour 7

Petit déjeuner à votre hôtel.

Matinée libre.

Déjeuner dans la brasserie populaire tchèque “U Fleků”

Offrez-vous le privilège de déguster la célèbre bière noire de l’un des plus anciens brasseurs de Prague. Et profitez de l’occasion pour goûter à la généreuse et onctueuse cuisine tchèque, pourquoi pas un goulasch de boeuf avec knedliks ? La recette de la maison est unique et fait l’objet d’une marque déposée depuis des siècles. En plus on peut bavarder un peu sur l’histoire du la bière, car l’atmosphère de cette brasserie, riche d’une tradition de 400 ans, souffle une inspiration propice.

Transfert à l’aéroport avec votre guide, départ.